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イベントの紹介 カルナータカーは現店舗は来たる5/3(日)で15周年を迎えます。 移動販売車時代をあわせれば16年半です。
これもひとえに皆様のおかげです。ありがとうございます。
南インド料理ドーサを拡げるべく営業してきました。
15周年とは関係ありませんが、 5/16(土)にタイ料理のベジタリアンメニューの会「タイでナイト」2回目を 開催します。
別に業種変換をするわけではありません。
身体がもう一つあれば私が挑戦したいことです。
タイベジタリアン料理は私のオリジナルやオーセンティックだとかは関係ありません。
とにかくタイは仏教国なのでそういう料理があるのです。
日本で言えば精進料理です。
料理に正解ありません。
お題は完全ベジタリアンメニューです。
ナンプラーは魚醤ですし、タイ料理はカピなどのエビエキスもたくさん入ります。
そして科学的な調味料も当たり前です。それをいかに封じて美味しいものを作るのかがポイントです。
前職時代は世界各国の研修生の食事のサポートをしてきました。 同じ国でも宗教や地域によって食文化が違います。その期間をあわせると エスニック料理歴30年です。
世界49ヵ国旅をした
経験を元に今後もいろいろな料理を作成します。
気になる方はお早めにご予約くださいませ。
1名4000円です。
17:30から21:00までにご来店くださいませ。
ご予約時におおよそのご来店時間をお伝えくださいませ。 下記の写真は前回のものです。材料の入荷により内容は変更します。
Live開催のお知らせ！
2026年6月19日 (金曜日)
〜インド古典音楽〜
【出演】
若池敏弘(エスラジ＆タブラ)
カネコテツヤ(パカーワジ)
【時間】19:00スタート
【会場】南インド家庭料理カルナータカー
名古屋市名東区豊が丘1809
【料金】4000円
食事代込 Aセット（飲み物チャイ付きです）25名限定
先着申し込み順ですのでお早めにご予約くださいませ。
※ご予約の際、食事をライブの先にとられるのか後にとられるのかお知らせください。
【予約】南インド家庭料理カルナータカー TEL : 090-1863-1135
大変心苦しいお願いです。まだ期日は具体的に決めてはありませんが、 オープン以来１５年一度も値上げせずに営業してまいりました。 原材料高騰のため、AセットBセット共に２００円の値上げをさせていただきます。 サンバール、ごはん、チャイのおかわりは今後とも変更なく自由です。 その他の販売品目についても価格改定させてもらいます。 今後とも皆様のご来店おまちしております。
☆夜のSPミールス開催について、 人数により要相談 にてご予約承ります。 ３８００円／１名です。 ※上記のように今後価格改定あります。 次回開催は未定です。
☆新規事業の安心安全な国産初のパパドを作成しました。 大変申し訳ありません。引き続き昼のみの営業と致します。 ご迷惑をおかけします。
～Ｔaｋｅ ｏｕｔ～
☆昼・夕食の一品にいかが！
カレー単品（小）３００円 、カレー単品（大）４００円
マサラドーサ（カレー付き）７００円
カレーライス ５００円
※今後は価格改定ある予定です。
☆お持ち帰り用 バナナリーフ付きミールス 南インドの景色を想い食べてください。 内容下記写真参照
下記写真の上部左からサンバル400cc、 右へカレー2種200ccづつ、ごはん黄色&白350gづつ、 フレッシュバナナリーフ40cm相当２名分で2枚です。
それぞれのカレーを温めてリーフの上に載せて食してください。
そしてパパド2枚、付け合わせ1種、ヨーグルト、 チャッネ2種(ココナッツチャッネと付け合わせになる場合あります。)
も付きます。
ドーサ2枚もつきます。
できる限りご予約時間のギリギリに焼きます。
注文方法は
前日の15:00までにご予約ください。
受け取り時間は11:00から14:00、
夕方は17:30から21:00です。
２食分で２８００円です。今後は価格改定ある予定です。
＊２食分以上でお受けします。
＊ご予約の際は「バナナリーフ付きミールス」とお伝えください。
☆グーグル インドア・ビュー 公開されました。
お子様連れのお客様ご安心ください。
２F席ご予約承ります。
※辛くないカレーが2種類はいったお子様セット500円もあります。
現在は昼のみの営業です。 ☆休業日について
☆２０２６年４月
１３日(月)、
２０日（月）、２１日(火)
２７日（月）
☆２０２６年 ５月
１１日（ 月)、
１８日(月)、１９日（火）、
２５日(月)
☆２０２６年６月
１日(月)、 ２日(火)、
８日(月)、
１５日（月）、１６日(火)、
２２日（月）、
２９日(月)
食べログ カレー部門３百名店 ４年連続で選ばれました。 アジア・エスニック部門１００名店 ３年連続選出ありがとうございます。
