南インドは日本人と同じ米食文化圏です。
南インド料理は日本人の味覚にあうと信じてこの事業を始めました。
南インド料理を広めたい！その一心で販売しています。
食材や宗教食、食事制限のかたへの安心の提供へのこだわり
できる限り地産地消にこだわり添加物も極少量しか使用しません。
☆食事制限について
お問い合わせがあるものについて
ヒンドゥーベジタリアン、
ジャイン(ジャイナ教徒)、
ムスリム(イスラム教徒)、
五葷(ごくん)抜き、ビーガン、
のそれぞれの対応は可能です。
できる限り早めにお知らせください。
ドーサは米、豆、スパイスでできています。
小麦粉アレルギーの方ご安心ください。
ご来店お待ちしております。
異文化交流情報発信基地
インド古典音楽に限らず、アフリカやインドネシアのライブも開催、
ヨガ体験会やアーユルヴェーダの勉強会＆施術など２Fフリースペースを使用しています。
